Un basique, qui pour moi est un incontournable de l’été: le fameux petit expresso en version glacée. Aussitôt dit, aussitôt fait!
Avec un shaker: Verser un ou deux expressos selon la quantité désirée, encore chaud(s), dans le shaker et ajouter un petit peu de sirop d’orgeat, à peine, ainsi que 4 ou 8 glaçons selon que vous avez mis 1 ou 2 expressos. Secouez et servez!
Au blender: Idem mais dans le blender et c’est lui qui fait le boulot! Sur mon blender (Magimix) je mets le programme smoothie/boisson durant 1mn.
Le résultat est plus aérien avec une agréable mais dense mousse, par rapport au shaker.
Se déguste avec une paille ( Évitons les pailles en plastique qui polluent tant notre planète, des alternatives au plastique existent, tel que l’inox, le carton ou encore le bambou, qui sont réutilisables, afin de réduire nos déchets…)
Un site sur le sujet: https://www.baslespailles.org/
