Une fenêtre sur..

C’était le matin, ce matin, d’ailleurs. C’était un cours de yoga, dans une petite salle de vieille ville. Avec son parquet blond vieilli, ses tapis, en pénombre et sons tibétains. Cette petite salle a deux larges fenêtres, tamisées, chacune sur sa rue. Dans cette posture, maintenir son regard droit devant et fixement C’est alors que […]

Crème dessert végétale au kiwi

Faire ses propres crèmes dessert peut s’avérer rapide et assez facile, comme les laits végétaux maison, cela permet de choisir ses saveurs, ses ingrédients et de s’assurer ainsi d’un met sans additifs, et en général à son goût! On se passe en plus d’emballages et donc de déchets, comme de substances nocives au contact de […]

Lait de riz maison

Grâce au blog https://auvertaveclili.fr/, j’ai découvert que l’on pouvait très facilement faire ses propres laits végétaux, ce qui présente (outre une satisfaction personnelle de l’avoir fait soi-même!) plusieurs intérêts majeurs, d’abord à mes yeux celui de choisir tous les ingrédients qui s’y trouveront et du coup de se passer de ces  additifs et autres mauvaises […]

Scones citron-gingembre

Une douceur gourmande et légère qui accompagnera le petit-déjeuner comme toute pause au cours de la journée, laquelle est froide aujourd’hui! Moelleux à souhait, peu gras et peu sucrés mais non moins parfumés, j’espère qu’ils enchanteront également votre palais. Ingrédients (bio de préférence..) pour environ 8 dorés: -260 g de farine de blé T55 (çà […]

Dickens en hiver

Dickens est un majestueux chat blanc, il est l’hôte d’une librairie, où il est arrivé un jour et plus jamais reparti. Il vit donc entouré de livres, Dickens et de gens achetant ou simples passants, souvent amusés par cet hôte surprenant. Par un matin d’hiver, où la libraire prenait l’air en volutes de fumée consommée, […]

Miss 18 ans

Par un beau dimanche matin, sur un petit port de méditerranée, jour de marché, le soleil intense semblait donner à quiconque s’y trouvait un air de grande gaieté. Il y avait affluence, et pour cause: le marché, le soleil, la gaieté, la méditerranée. Des petits rassemblements formés, sur la jetée, sur la chaussée et les […]

Faire soi-même un lait d’amandes

Compter entre 100 et 150 g d’amandes (bio de préférence) pour 1 litre d’eau, cela donnera 1 litre de lait végétal. Il est possible d’y adjoindre une ou deux cuillères à soupe de sirop d’érable par exemple et un peu de sel. -Faire tremper les amandes environ 6 heures, puis les égoutter Edit du 08/04/2020: […]

Pesto de fanes de radis et noix de cajou

Pour un petit pot/ramequin/bol..: -les fanes d’une botte de radis -bio de préférence- (ou de carottes, miam, goût un peu poivré comme la roquette) -environ 30 ou 40 g de noix de cajou non salées -environ 20 g de parmesan -2 gousses d’ail -huile d’olive (-sel et poivre)   Laver et sécher les fanes en […]

Duo au soleil

Deux chats se prélassaient au soleil Leurs corps abandonnés à la détente du moment Leurs corps accolés dans cet événement. Ainsi partageaient-ils le soleil, le divan, le moment. Offrant au regard passant, la tessiture d’un lien aimant, sur un grand tableau blanc.